Wine Tasting: Barolo 2010

昨天參加的一場”Accademia del Barolo”主辦,Decanter協辦的品酒會,主講人是Decanter雜誌的義大利專家Ian D’Agata。Ian相當風趣,他提到Nebbiolo是最能傳達產區風土的葡萄品種之一。但會中他也提到,有時因為他自己一天到晚都在講 Nebbiolo,很怕因為講多了,自己真的「被說服」而認為「Barolo各區的Nebbiolo『真的』嘗起來很不同」。因此他也特別問與會人士是否 真嘗得出各區的不同。 對沒有嘗過夠多Barolo到足以下結論的我而言,將兩個小時內所品嘗約十五款Barolo,最後將自己所喜歡的風格與口感對照其產區,確實有較為偏好的區域(如我比較能欣賞來自西邊La Morra與Barolo較為陰柔風格的酒款,對Serralunga d’Alba普遍陽剛型的還需要一些時去接受)。 *題外話:倫敦Oxford Circus(品酒會場地附近)大illy咖啡店的摩卡真好喝~ 酒單與筆記如下: 1. Azelia, Margheria, Barolo DOCG 2010 [Serralunga d’Alba] … More