Ekuò Merlot by Cielo e Terra-Murialdo World Charity Project

不久前在義大利超市裡看到這瓶這款義大利有機酒(酒標還有點髒😂)。用法國品種Merlot所釀造,酒本身中規中矩,沒有什麼驚艷,但也沒有什麼缺點。反正就是不要花太多腦腦筋的酒–有時候我們所需的正是這樣的酒。 但這酒有趣的地方在於背後的故事。Ekuò是Murialdo World Charity Project所註冊的商標。這是一個非營利的機構,在全球十六個不同國家支持各樣不同的慈善計畫。釀造這酒的北義酒莊Cielo e Terra是由Cielo家族在1908年創立,如今他們跟該兩千個酒農都有合作關係,釀造出許多不同系列的酒款。 Ekuò旗下則有三款有機酒,盈利的5%用來支持Murialdo World Charity Project的慈善計畫。如今已幫助了獅子山(Sierra Leone)挖鑿了31 個水井;在哥倫比亞最貧困的區域幫助小孩有熱食、有受教育的機會,並有玩耍的遊樂區。 這樣的酒,似乎發揮了真正「有續(Sustainable)」的精神!

WSET Diploma behind me

Recently I was asked to write something about my journey of WSET diploma for a Chinese wine website.  I found … More